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大晦日

朝からおせち作り。子供にも少しお手伝いしてもらい楽しくお料理。
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毎年正統派のおせちを作ります。
おしゃれなお正月メニューもと思いつつ、やはり作り慣れたものになってしまいます。
勝負メニューは3回のクリスマスパーティーで沢山作りましたし・・・
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お花も和風にいけて、おせちも完成。
のんびりと今年が過ぎゆくのを堪能いたしましょう。
皆様もどうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
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by c-monet | 2009-12-31 16:50 | お料理 

クリスマスレッスン

お友達からお誘いを受けて伺ったテーブルコーディネイトのお教室です。
今まで 年代の上の方としかご一緒しませんでしたが、
今回はクリスマスだからでしょうかほぼ同年代の方とのレッスンで
いつもと違う雰囲気のレッスンとなりました。
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次はお菓子教室です。(以前少しだけ記しました)
大人気のため入会待ちしておりますお菓子教室のクリスマスワンデーレッスンです。
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フランスでお勉強され、帰国後お教室を開催されているY先生。
お教室、お菓子、先生 全てが素敵でした。素敵な方は何もかも素敵にできるのね~
本当に感心いたしました。またアンコールレッスンがあれば是非伺いたいです。
今年のクリスマスホームパーティーはこちらのふたつのお教室で教えて頂いた事を
再現させていただきました。お陰さまで素敵なパーティーとなりました。
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by c-monet | 2009-12-30 20:54 | 習い事 
クリスマスイヴの家族揃ってのパーティー
もっともっと色々と素敵にするつもりでしたが、手抜きになってしまいました・・
ウール&コットン生地のクロスで暖かさをだしてみました。
テーマカラーのブラウン&レッド。少しグリーンも入れて。
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先日伺ったお菓子教室で教えていただいた「Soiree d’hiver」
先生のデザインと全く同じにはできませんでしたが、お味は完璧でした。
繊細なお味、とっても美味しくできました。
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今日はクリスマスの飾りを全ておかたずけして、お正月飾りをととのえました。
お正月の準備、頑張りましょう~
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by c-monet | 2009-12-28 14:45 | お料理 

Joyeux Noe’’l

学校が春休みに入りはや一週間がたちました。
今週はクリスマスのホームパーティーを3回開催。
①主人の友人を招いて。
②子供のお友達を招いて。
③例年どうりの家族揃ってのパーティー。
準備、買出し、お料理・ケーキ作りの繰り返しで・・・大大パニック!
疲れを通り越して・・・・・・・無言・・けれど、お客様がみえると とっても笑顔な私。
ですから家族はママはできる、大丈夫!!と 勘違いしてます。
ありったけの力で笑顔しているのよ・・・
大変だから日にちをかえて欲しい、と説得できないママなのよ・・・
そのあたり、サッして欲しいのでした・・・・
でも、いらした方々にとっても喜んでいただけたので良かったです。
①主人の友人を招いて。の時はお写真いいかしら?と言い出せずお写真なし。

②子供のお友達を招いて。の様子です。
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ブロッコリーのツリーサラダ。中はポテトサラダ、4年前からクリスマスの定番。
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Buche de Noe''l 今田先生のレシピ。クリームは軽くするために生クリーム。
「美味しいね~!!」とおかわりしてくれました。
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ビスキュイ・ルレを細く巻いて、お皿に立てます。
ゆるい生クリームをふんわり乗せて、苺をトッピング。
キャンドルケーキの出来上がり。
ケーキの奥のキャンディーBOXは皆さんへのプレゼント。
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by c-monet | 2009-12-26 12:03 | お料理 

ブラウン&レッド

今年のクリスマスはブラウン&レッドをテーマカラーに決めています。
先日完成しましたリース。シンプルです。
でもベルベットが暖か~い雰囲気をかもし出してくれます。
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↓ こちらは、去年作ったもの。
△コーンに螺旋にお花をいれたくて・・らせん~らせん~と念じながら作りました。
思った以上にお花が必要で、何度も材料切れになり買いに走りました・・・
ですから今年はシンプルでいいのです~
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自己流ですから ちゃんと螺旋になっていませんね・・・
今度、先生に螺旋に入れるポイントをお伺いしてみましょう。
去年はゴールド&レッドがテーマカラー。派手~!!ちょっとコワイ~
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by c-monet | 2009-12-17 18:47 | お花 

お花係り

「 お花係り 」・・・お教室にお花をかざり、手入れをし、みんなが快適に
           過ごせるように心がける係り。
という係りをしております子供から、クリスマスのお花を用意してね。
とリクエストがあったので作りました。たった今完成。
ずいぶん前からお願いされていたのにごめんなさ~い。
まだお仕事で帰宅しない主人を待ちながらのお花つくり。
わたくしのは、楽しい残業!?
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by c-monet | 2009-12-14 23:19 | お花 

お菓子教室。

先生のレープクーヘンのお話は、とっても内容の濃いものです。
いつも歴史的背景など奥深い知識を教えていだだけます。
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別の話題です。
ちょうど一週間前、1年半くらい入会を待っておりますお菓子教室の
昨年レッスンのアンコールということで、入会待ちの方対象に1Dayレッスンの
募集があり、運良く選ばれました!
総勢6名。素敵な先生を囲んで楽しいレッスンを受けることができました。
フランスでお勉強され、それを元に素晴らしいレシピを完成されています。
詳しくは、レッスン最終日以降です。
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by c-monet | 2009-12-12 20:40 | 習い事 
先日、家族のお誕生日パーティーをしました。
いつもお決まりのお誕生日ケーキを作りました。
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これで家族全員が1歳ランクアップ!!
来年のお誕生日に向けて素敵な自分作りを頑張りましょうね~
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by c-monet | 2009-12-10 09:48 | お菓子 
先日、お友達とランチを楽しみました。
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地元フレンチレストラン。堅苦しくないけれど本格的なフレンチ&サービス。
いつも大満足でございます。

あいにくの雨でしたが近くの銀杏並木を撮ってみました。
シュールな感じがParisみたいでちょっと素敵~
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お食事しながらの撮影が苦手なものですから、あまり登場しませんが
ここ数週間、忙しい合間をぬってDejeunerを楽しんでおります~
「今年もお疲れ様会」です!
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by c-monet | 2009-12-07 19:22 | お出かけ

リース

2年前に自己流で作成したリース。
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ブラウン大好きですが、内装はホワイト。
廊下だけはホワイト家具を置いてさわやかに。
リースもホワイト&ゴールドで仕上げました。とてもお気に入り!

今年は、お部屋の中に飾ろうと今頃作成中。 大急ぎしないと~~
でも、作るのは楽しすぎます!! ブラウン&レッドです。
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by c-monet | 2009-12-06 16:10 | お花 

趣味を楽しむ幸せな日々をのんびり記します。


by c-monet